Barman

* Sylwetka barmana

* Historia i towaroznawstwo napoi alkoholowych

* Charakterystyka i klasyfikacja rodzajów alkoholi

* Rodzaj i prezentacja sprzętu barmańskiego

* Szkoły barowe

* Sporządzanie drinków na bazie różnych alkoholi metodami shoking, stiring, throwing, building

* Sporządzanie drinków z kategorii np.: coctails, daisy, higjball, cream drinks, sour, collins, cooler, julep, pickme-up, frozen drinks, mocktails

* Serwowanie napoi mieszanych, striped drinks – przyrządzanie shotów warstwowych różnymi metodami, classic coctails and modern classic cocktails

* Zasady prefect serve, garnish – sztuka dekorowania drinków

* Drinki na bazie świeżych owoców, elementy flair, elementy barmaństwa molekularnego